Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Печенье «Лесенки»

Лесенки выпекали, освящали в церкви и убирали за иконы, чтобы близкие были здоровы.
Кроме того, печенье готовили для того, чтобы добиться успехов - в карьере, в работе, в ремесле, для исполнения желаний. Для этого при замешивании теста читалась специальная молитва-заговор.



Лестницы использовались для гадания. Так, человек должен был сбросить «семиступенчатую лесенку» с колокольни и посмотреть, какое количество ступенек уцелело.
Если печенье осталось невредимым, то у человека отсутствуют, и он попадет в рай.
Если разбилось несколько ступенек, то он будет пребывать на более «низком» небе.
Если печенье разбилось на большое количество кусочков, то для гадающего нет места в раю.

Ингредиенты:
1 ст.л. ароматного меда, 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. горячей воды,
2 ст.л. сахара, 1 ст. ржаной муки, щепотка соли, щепотка корицы, 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
В горячей воде размешиваем мед с солью.
Всыпаем корицу и сахар, добавляем масло.
Всыпаем ржаную муку с разрыхлителем.
Замешиваем тугое, эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Лепим печенье в виде лесенок на смазанном маслом противне и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200г до золотистого цвета.

Приятного Вам чаепития!

Tags: печенье
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments