Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Рулетики из баклажанов с чесночной заправкой и орехами

Рулетики из баклажанов можно делать с самыми различными начинками, и всегда они выходят разными, но неизменно вкусными. Попробовав эти рулетики с помидорами и чесноком, вы наверняка будете готовить их снова и снова, так как делается это очень просто, а вкус у этого блюда просто отменный.



Ингредиенты:

5 средних баклажанов, 4 ст. л. майонеза, 3 зубчика чеснока, 3 помидора,
растительное масло для обжаривания, соль по вкусу, петрушка.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, обильно посолить и оставить примерно на 10 минут для удаления горечи.
Смыть с пластинок соль и обсушить их салфеткой.
Обжарить каждую полоску с двух сторон на подсолнечном масле.
Измельчить чеснок в чеснокодавке, смешать его с майонезом и мелко нарезанной петрушкой.
Помидоры очистить от семян и филе порезать тонкими полосками.
Намазать баклажаны чесночным майонезом с одной стороны, выложить несколько полосок помидора и свернуть баклажаны рулетиком, намазанной стороной внутрь.
Выложить рулетики на тарелку и посыпать орешками.

Tags: баклажаны, блюда из овощей, закуски, орехи грецкие
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Чили кон карне (Chili con carne)

    Ингредиенты: фарш говяжий 400 г, лук репчатый 2 шт., чеснок 5 зубчиков, перец сладкий 2 шт., томатная паста 4 ст. л., фасоль консервированная 1…

  • Шоколадный кекс с домашним сливовым вареньем

    Ингредиенты: какао 6 ст. л., мука 1,5 ст., соль 1/2 ч. л., сода 1 ч. л., сахар 1 ст., ванилин 1 ч. л., лимонный сок 1 ст. л., растительное масло 5…

  • Емелин день, Емельян зимний

    Этот день получил свое название в память о преподобном епископе Емилиане Кизическом, жившем в 9 веке. Если накануне, на Ивана-бражника, «запивали»…

promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment