Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Торт "Рататуй"

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт., желтые кабачки 4 шт., красный перец 1 шт., лук репчатый 1 шт.,
чеснок 2 зубчика, листья базилика 12 шт., рикотта 250 г, оливковое масло 3 ст. л.,
кедровые орехи 2 ст. л., соль, перец по вкусу



Приготовление:
Нагреть духовку до 200 ° С
Вымыть и обсушить овощи.
Удалить семена из перца, нарезать его тонкими полосками.
Очистить чеснок и лук, измельчить.
Используя шинковку, нарезать баклажаны и кабачки тонким слоем в длину.
В миске смешать рикотту с солью и перцем, 4 листьями нарезанного базилика и добавить мелко нарезанный чеснок.
В форму для выпечки выложить поочерёдно слои овощей и творога.
Посыпать кедровыми орешками и сбрызнуть оливковым маслом.
Добавить по вкусу соль и перец, а затем запекать торт 40 мин.
При подаче разрезать торт на сегменты и посыпать свежим базиликом.

Tags: блюда из овощей
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments