Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

КУРИНЫЕ КЕБАБЫ С АНАНАСАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г филе куриной грудки, 1 большая картофелина, 2 кружка ананаса, свежего или консервированного,
1 белок, 1/2 ст. нежареных орехов кешью, 1 ст. панировочных сухарей,
1 ст. л. соевого соуса, соль, помидоры черри и базилик для подачи



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель сварите до готовности, слейте воду, растолките в пюре. Ананас измельчите блендером – тоже в пюре.
Куриное филе нарежьте небольшими брусками. Посолите и обваляйте в муке. Нанижите бруски на шпажки, по одному на каждую, располагая их вдоль.
В миске смешайте панировочные сухари и ореховую крошку. Отдельно слегка взбейте белок.
В другой миске взбейте венчиком пюре из картофеля, ананаса, соевый соус, взбитый белок до консистенции густой сметаны.
Обмакните филе курицы сначала в картофельно-ананасовую смесь, затем в ореховую с сухарями.
Поджарьте подготовленные кебабы на гриле с двух сторон до румяной корочки, примерно 10 мин. Подавайте горячими с черри и базиликом.

Tags: ананасы, блюда из птицы, картофель, орехи кешью
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments