Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Сладкие вафельные тортики

НАЧИНКИ ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ ТОРТИКОВ

1. Торт с варёной сгущенкой


Просто нужно прослоить листы самой обычной сгущёнкой, не надо ни варить, ни взбивать с маслом. Просто промазать довольно тонким слоем, сложить так 20-25 листов, потом поставить под груз и в холодильник пропитаться на ночь. Перед подачей раскрошить 1 лист в мелкую крошку, намазать верхний слой сгущёнкой и посыпать крошкой, можно ещё какао или тёртым шоколадом. Никто никогда не догадается, а чем же именно начинен ваш торт.



2. Торт с халвой

На 250 г вафельных листов, 200 г халвы, 200-250 г 20% (и более) сметаны.

Сметану хорошо охладить и взбить до пены. Халву измельчить в крошку и не переставая взбивать сметану, ввести большую часть крошки в крем. Пропитать листы, сложить их, под груз. Перед подачей намазать верх сметаной и посыпать оставшейся крошкой. Можно ещё и шоколадом, и орехами.

3. "Ириска"

На 250 г вафельных листов, 200 г масла, 300 г хороших сливочных ирисок.

Масло растопить, добавить ириски, и на медленном огне, постоянно помешивая, варить до полного растворения ирисок. Смесь переставить в посуду с горячей водой. И быстро, пока она не остыла, намазывать листики. Украшение - на ваш вкус.

3. Медовый

На 250 г вафельных листов, 200 г масла, 200 г мёда, цедра 1/2 лимона

Взбить мягкое масло до воздушной массы, тонкой струйкой влить мёд и положить цедру, взбить. Прослоить, под груз, украсить молотыми орехами (лучше миндалем).

4. С какао

На 250 г вафельных листов, 500 г сметаны, 4-6 ст.л. какао, 6-8 ст.л. сахара
1/2 стакана кислого варенья или желе

Сметану взбить с сахаром, добавить какао. Прослоить 5 листов сметанным кремом, потом 1 вареньем, потом 5 - сметаной, и т.д. Закончить сметанными слоями. Под груз на ночь. Украсить какао и вафельной крошкой.

5. С какао и орехами

Начинка:
1 ст. сахара, 300 г. масла слив., 1 ст. меда, 4 ст. л. какао, 1 ст. орехов, перец черный на кончике ножа
Масло растопить, добавить сахар, мешать до растворения + мед + какао и орехи молотые + перец, промазать коржи и под гнет.

Если вы любите сладкое- то этот тортик ваш!:) У меня съедается сразу и на утро не остается:)

Tags: десерты, торты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Домашний огород на окне

    Я к вам со своим огородом. Лучше всего растения для дома начинать высаживать еще ранней весной, в этом году сажала семена еще в начале марта.…

  • День космонавтики

    С праздником, дорогие друзья!

  • Свиные рёбрышки в маринаде

    Ингредиенты: 1 кг свиных ребрышек, 3 луковицы, 3 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 1 лимон, 4 шт. лаврового листа, перец горошком,…

promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments