Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Category:

Закусочный торт из кабачков

Отличный остренький торт-закуска из кабачков к вашему столу!

Ингредиенты:
Кабачки 2 шт, майонез 5 ст.л., морковь 1 шт, картофель 4 шт, огурцы солёные 4 шт,
чеснок дольки 6 шт, соль 2 ч.л., петрушка 0.5 пучка, масло растительное 5 ст.л.



Подготовим ингредиенты: Кабачки помыть,обсушить и нарезать на кружки. Засыпать солью и дать постоять,чтобы стекла лишняя жидкость.

Морковь натереть на крупной терке!
Картофель отварить в мундирах, дать остыть. Чеснок- з зубка порезать, а стальные 3 зубка пропустить через пресс. Огурчики порезать полукружками.

Морковь обжарить до готовности с чесноком. Зелень мелко порубить,добавить в морковь, присолить чуточку
Кабачки обжарить с двух сторон до готовности,выложить на салфетку и дать стечь лишнему жиру.

Тем временем картошка уже полностью остыла- очистить и порезать кубиками. Начинаем формировать тортики. Подготовить формы: глубокие пиалы зателить пищ.пленкой. На дно каждой выложить по 1/4 моркови. Сверху слой майонеза (или сметаны).



Далее выложить по дну и стенкам слой кабачков-плотно прижимая. На кабачки выложить в каждую пиалу по половине моркови. Сверху снова слой майонеза (сметаны). Далее по половине картошки,чуть присолить, присыпать чесноком, пропущенным через пресс. Добавить слой майонеза (сметаны). Следующий слой- огурцы, далее снова майонез (сметана) и прикрыть одним слоем кабачков. Снова присыпать чесноком.



Сверху выложить последний слой кабачков,плотно прижимая. Закрыть пищ. пленкой и отправить в холодильник на час для пропитки.



Подавать порционно (у меня две порции из этого кол-ва ингредиентов), перевернув на тарелочку,сняв пленку. Украсить зеленью и помидорами-черри. Приятного аппетита!

Tags: закуски, кабачки
Subscribe

  • Доброй ночи!

    Волшебница Ночь опустилась на землю. Причудливо краски меняет заря. И солнце в оранжевом облаке дремлет, Скрываясь за кромку земли, до утра.…

  • Любите ли вы танцы и танцевать?

    Известная фраза «танцы – это жизнь», оправдывает себя, во всех смыслах! Глупо было бы спорить с тем, что танцы в комплексе очень полезны для…

  • Девичник

    Соберемся, может быть, девчонки? Просто так, одни, без мужиков… Поболтаем, посидим тихонько, вспомним радость прожитых годков… А потом уже бутылку…

promo margaritael ноябрь 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments