Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Осень-завтрак-запеканка

Как хороша осенняя пора! Разноцветные листья, тёплые свитеры, и, конечно, эти осенние ароматы! Любители кофе наслаждаются по утрам хорошим горячим кофе, в то время как мы, любители хорошего сытного завтрака обратимся к колбасе и сладкому картофелю, батату.
Сделаю пожалуй из них на завтрак запеканку.



Достаточно смешать краковскую колбасу, капусту, лук и сладкий картофель со взбитыми яйцами, добавить чеснок и щепотку мускатного ореха, чтобы сделать это блюдо бомбой.
Все вкусы и цвета объединяются в этом блюде и делают его идеальным для осеннего дня.
И самое главное - полезным! В картофеле - много калия, капуста - богата клетчаткой, одна порция этого осеннего завтрака даст заряд энергии на весь день.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Колечко краковской колбасы, нарезанной кружочками, 1/2 ст. л. оливкового масла, 12 яиц,
2 сладкого картофеля, нарезанного кубиками, 1/2 большой сладкий лук, нарезанный кубиками,
1 чайная ложка чесночного порошка, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 стакана молока, 3 чашки капусты, соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 200º С и смазать форму для запекания с маслом
Положите колбасу и картофель на дно формы.
Яйца взбить в большой миске, медленно смешивая с молоком.
Добавьте порошок чеснока, мускатный орех, соль, перец, и капусту.
Вылейте яичную смесь на колбасу и картофель, а затем поместить в духовку на 45 минут.
Накрыть фольгой, а затем выпекать еще 10 минут.
Вынуть из духовки, остудить в течение нескольких минут, а затем подавать горячим!

Tags: батат, завтрак, запеканки, капуста белокочанная, колбаса, яйца
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments