Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Блюда из грибов

Лисички в кляре



Ингредиенты на 6 порций:
Грибы 420 г

Для кляра:
Пиво 300 мл, 480 г муки, 5 яиц, чесночное масло 120 мл,
растительное масло 300 мл, соль, сахар, специи

Ну, жареные грибы в пивном кляре не требуют никаких дополнительных комментариев!

Зразы с грибами

Ингредиенты:
Картофель 12 шт., соль, перец, 2 столовые ложки муки и растительного масла

Для фарша:
40 г сушеных грибов, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец

Приготовление:
Натереть сырой картофель на мелкой терке, отжать сок. Добавить соль и снова перемешать.
Грибы для начинки промыть в холодной воде, отварить. Нарезать, обжарить с луком, посолить и поперчить.
Сформировать лепёшку из тертого картофеля, положить на неё грибной фарш, соединить края и сделать пирожок. Обжарить на растительном масле.
Подавать в горячем виде с гарниром из овощей.


Tags: блюда из грибов
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments