Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Салат из цуккини и шампиньонов

Такой салат будет прекрасным дополнением к мясу приготовленного на гриле,
он вкусный, как теплый так и холодный.

Ингредиенты:

кабачки (цуккини) - 2 шт., шампиньоны - 5 шт., томаты черри - 8-10 шт., листья салата
орехи кедровые - 2 ст.л., соль, перец по вкусу

Для заправки салата:
масло оливковое 3 ст. л., сок 1/2 лимона, мед - 1 ч.л., соль - 1/2 ч.л., чеснок 2-3 шт.



Приготовление:
Приготовить соус: зубчики чеснока растолочь с солью и сахаром в ступке, добавить к маслу с соком лимона, я смешиваю все составляющие соуса в маленькой баночке, которую потом удобно взять с собой)

Кабачки и грибочки порезать толщиной примерно 4-5 мм и поджарить слегка на гриле.
Выложить листья салата, а сверху кружочки кабачка, грибы, половинки помидоров, орешки.
Сверху все полить соусом и подавать к столу, приятного аппетита!
Я добавила еще пару листочков мелиссы и мяты - это уже по желанию.

Tags: салаты
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments