Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Закуска "Цветы" из картофеля и грибов

Ингредиенты:
100г сыра твердого, 100 г грибов, 5 клубней картофеля, 2 желтка яичных,
1-2 болгарских перца, ½ кабачка, кунжут, соль, растительное масло.

цветы

Приготовление:
Очистить и нарезать картофель тонкими пластиками, как на чипсы.
Взять формочки для кексов, уложить пластинки картофеля внахлест – так, чтобы получился цветок с 5 лепестками, из еще одного пластика сделать дно.
На терке потереть сыр, перемешать с сырыми желтками , подсолить, до однородности взбить, влить в цветки – так они скрепятся и не будут распадаться.
Мелко нарезать и обжарить все овощи и грибы для начинки, выложить в «цветы», обмазать их растительным маслом, запекать до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов.
Посыпать перец подачей кунжутом, дав остыть достать цветки из формочек, оформить по вкусу.
Такие картофельные цветочки могут быть с любой начинкой по вашему вкусу.

Tags: грибы, закуски, картофель, перец болгарский, семена кунжута, сыр
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment