Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Закуска "Цветы" из картофеля и грибов

Ингредиенты:
100г сыра твердого, 100 г грибов, 5 клубней картофеля, 2 желтка яичных,
1-2 болгарских перца, ½ кабачка, кунжут, соль, растительное масло.

цветы

Приготовление:
Очистить и нарезать картофель тонкими пластиками, как на чипсы.
Взять формочки для кексов, уложить пластинки картофеля внахлест – так, чтобы получился цветок с 5 лепестками, из еще одного пластика сделать дно.
На терке потереть сыр, перемешать с сырыми желтками , подсолить, до однородности взбить, влить в цветки – так они скрепятся и не будут распадаться.
Мелко нарезать и обжарить все овощи и грибы для начинки, выложить в «цветы», обмазать их растительным маслом, запекать до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов.
Посыпать перец подачей кунжутом, дав остыть достать цветки из формочек, оформить по вкусу.
Такие картофельные цветочки могут быть с любой начинкой по вашему вкусу.

Tags: грибы, закуски, картофель, перец болгарский, семена кунжута, сыр
Subscribe
promo margaritael ноябрь 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment