Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Мороженое из мандаринов

Вы наверное спросите: какой дурак зимой мороженое ест? Я! Я обожаю, устав от многочисленных забот по дому, сидя в кресле да посматривая фильмы, навернуть тазик-другой мороженого.
Обычно мы его покупаем, но тут как нарочно где-то на просторах рунета отыскался очень простой, да просто элементарный рецепт мороженого. Мы с муженьком не стали упускать такую возможность, как полакомится мороженым собственного изготовления.
Обычно меня останавливает отсутствие мороженицы, но не сегодня!

мандариновое мороженое

Всего использовано: 400 мл сметаны, жирностью не менее 20%; 1 банка сгущённого молока (сливок); 8 шт. мандарин

Мандарины очистила от кожуры, смолола в блендере

Минус мандарин в наличии большого количества жмыха и шкурок и чтобы не засорять будущее мороженое лишними шкурками, я протёрла содержимое через сито

Дальше всё предельно просто: взбиваю сметану, добавляю сгущёнку и мандарины. Я взяла сливки, но можно задействовать молоко

Выгружаю в контейнер и отправляю в морозильную камеру

Ложка дёгтя: в отсутствии мороженицы смесь придётся перемешивать ежечасно. Это нужно для того, чтобы в застывающей смеси не образовывались кристаллики льда. Если честно, меня хватило на три перемешивания, потом замоталась и забыла про него. Что таки сказалось на качестве готового продукта, кристаллики всё же были. Но, думаете, это остановило кого-то в моём семействе составить мне конкуренцию в деле поглощения такого вкусного мороженка?..

Удачи вам, достатка, надёжных друзей, прекрасных вкусностей и интернета без глюков!
Тепла и уюта вашему дому!

Tags: десерты, мороженое
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment