Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Мороженое из мандаринов

Вы наверное спросите: какой дурак зимой мороженое ест? Я! Я обожаю, устав от многочисленных забот по дому, сидя в кресле да посматривая фильмы, навернуть тазик-другой мороженого.
Обычно мы его покупаем, но тут как нарочно где-то на просторах рунета отыскался очень простой, да просто элементарный рецепт мороженого. Мы с муженьком не стали упускать такую возможность, как полакомится мороженым собственного изготовления.
Обычно меня останавливает отсутствие мороженицы, но не сегодня!

мандариновое мороженое

Всего использовано: 400 мл сметаны, жирностью не менее 20%; 1 банка сгущённого молока (сливок); 8 шт. мандарин

Мандарины очистила от кожуры, смолола в блендере

Минус мандарин в наличии большого количества жмыха и шкурок и чтобы не засорять будущее мороженое лишними шкурками, я протёрла содержимое через сито

Дальше всё предельно просто: взбиваю сметану, добавляю сгущёнку и мандарины. Я взяла сливки, но можно задействовать молоко

Выгружаю в контейнер и отправляю в морозильную камеру

Ложка дёгтя: в отсутствии мороженицы смесь придётся перемешивать ежечасно. Это нужно для того, чтобы в застывающей смеси не образовывались кристаллики льда. Если честно, меня хватило на три перемешивания, потом замоталась и забыла про него. Что таки сказалось на качестве готового продукта, кристаллики всё же были. Но, думаете, это остановило кого-то в моём семействе составить мне конкуренцию в деле поглощения такого вкусного мороженка?..

Удачи вам, достатка, надёжных друзей, прекрасных вкусностей и интернета без глюков!
Тепла и уюта вашему дому!

Tags: десерты, мороженое
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment