Маргарита (margaritael) wrote,
Маргарита
margaritael

Кукурузные оладьи с сальсой

Ингредиенты:
фета - 200 грамм, соль – 1/2 чайной ложки, сода – 1 чайная ложка, яйцо куриное – 1 штука, масло сливочное - 1,5 столовой ложки, кефир – 4 столовые ложки, сахар – 2 чайные ложки,
мука пшеничная – 3 ст. л., кукуруза консервированная – 1 банка, молоко – 2 столовые ложки,

для сальсы:
помидор – 4 штуки, лук, чеснок, острый перец чили

кукурузные оладьи

Приготовить сальсу:
Помидоры тщательно вымыть, очистить чеснок и лук, из острого перчика удалить все семена. Помидоры нарезать на четвертинки, а лук – полукольцами, перец и чеснок разрезать вдоль, затем на половинки. До 200 °С разогреть духовку. Выложить приготовленную овощную смесь в формочку, заранее застеленную пергаментом, и запекать 15 минут.
Запеченные овощи аккуратно переложить в блендер и измельчить их в грубое пюре.
Влить сок лайма, добавить немного оливкового масла и кинзу.
Посолить по своему вкусу, тщательно все перемешать.

Приготовить оладьи:
В миску всыпать кукурузу, добавить пшеничную муку и разбить туда яйцо. Добавить кукурузную массу и кефир, хорошо замесить тесто. Влить туда немного молока, если тесто получилось очень густое. Далее добавить заранее растопленное сливочное масло. На среднем огне хорошо нагреть сковородку, смазать ее немного маслом. Выпекать оладьи по две минуты.

Подавать теплые оладьи нужно с мелко раскрошенным сыром и приготовленной сальсой.

Приятного Вам аппетита!

Tags: блюда из овощей, кукуруза
Subscribe
promo margaritael november 2, 2014 16:47 2
Buy for 30 tokens
Рекламируйте свой блог в моём журнале всего за 30 ЖЖ на 24 часа! Разрешается размещение промо-блока, имеющего отношение к гастрономии,рукоделию, детям, их воспитанию, поэзии, музыке и всему прекрасному. Кроме: 1. Националистической пропаганды. 2. Жесткого порно. 3. Ненормативной лексики 4.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments